Zwetschgenmus wie bei Oma !! Rezept geschrieben von bergsee
Folgendes ist Zwetschgenmus wie bei Oma !! Rezept. Dieses Rezept von bergsee geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Zwetschgenmus wie bei Oma !! Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 kg | Zwetschgen frisch geputzt und entsteint |
| 1 kg | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL (gestrichen) | Zimt nkann auch etwas weniger sein |
ZUBEREITUNG Zwetschgenmus wie bei Oma !! Rezept
- Die geputzen entsteinte Zwetschgen zur Hälfte in einen hohen Topf geben, die Hälfte des Zuckers drüberstereuen, die 2. Hälfte Zwetschgen drübergeben und den Rest Zucker drüberstreuen.Das Ganze über Nacht stehen lassen, damit sich Saft bildet.Am nächsten Tag gut umrühren, dann aufkochen, und 5 Stunden OHNE RÜHREN auf kleinster Flamme köcheln lassen.Topf vom Herd nehmen, alles etwas auskühlen lassen, dann mit dem Zauberstab pürrieren und noch warm in Gläser abfüllen !Das Mus eignet sich auch besonders für eine Linzertorte und natürlich super lecker auf frischem Brot !!
Zwetschgenmus wie bei Oma !! Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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