Kirsch-Muffins - schwarz-weiß - Rezept durch Raphi1805
Folgendes ist Kirsch-Muffins - schwarz-weiß - Rezept. Dieses Rezept von Raphi1805 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kirsch-Muffins - schwarz-weiß - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 120 g | Staubzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 80 ml | Öl |
| 280 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Kakaopulver |
| Kirschen |
ZUBEREITUNG Kirsch-Muffins - schwarz-weiß - Rezept
- Das Backrohr auf 160°C Heißluft vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinsformen versehen.
- Den Staubzucker durch ein Sieb sieben und mit Vanillezucker vermischen. Das Ei verquirlen und mit dem Öl und der Milch unterrühren.
- Das Backpulver mit dem Mehl und einer Prise Salz vermischen.
- Die trockene und die feuchte Mischung zusammenrühren.
- Die Hälfte des Teiges in die Muffinsformen gießen. Jeweils 3-4 Kirschen (je nach Größe) in den Teig drücken.
- In die verbliebene Teighälfte den Kakao und 2 EL Milch oder 2 EL Kirschenschnaps einmengen. Die Kakaomasse auf die helle Masse und die Kirschen auftragen. Für eine schöne Marmorierung eine Gabel leicht durch die dunkle und helle Masse ziehen.
- Im Backrohr ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Die Muffins kurz vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokolade verzieren.
Kirsch-Muffins - schwarz-weiß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,1 g |
| Fett | 12,1 g |
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