Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept Eingereicht von zimtzicke

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    Folgendes ist Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zimtzicke geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



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    Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 g Zucker
    Wasser, einige Tropfen
    175 ml Wasser
    2 EL Honig, z.B. Blütenhonig
    1 Stk. Glasflasche mit Verschluss, für ca. 200-250 ml Inhalt


    ZUBEREITUNG Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept


    1. In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser befeuchten ( einige Tropfen reichen schon) und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und unter Rühren brodelnd goldgelb karamellisieren lassen.
    2. Topf vom Herd nehmen und 175 ml Wasser zugiessen - Vorsicht spritzt! -, dann wieder auf den Herd stellen und ca. 5-10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen bis sich alles gelöst hat, den Honig unterrühren. Abkühlen lassen, in eine Falsche füllen und fest verschliessen.
    3. Kühl und dunkel aufbewahren. Schmeckt nicht nur im Kaffee..auch gut für Tee Pfannkuchen, Puddings etc.



    Coffee-Flavour Nr. 1 - Sirup, nicht nur für Kaffee ;-) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 53,2 g
    Fett -


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