Basilikumeis mit Sahne und Kuhmilch - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Basilikumeis mit Sahne und Kuhmilch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Basilikumeis mit Sahne und Kuhmilch - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 g | Sahne |
| 250 ml | Kuhmilch |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Vanilleschote |
| 2 | Hühnerei Eigelb |
| 2 | Hühnerei |
| Basilikum |
ZUBEREITUNG Basilikumeis mit Sahne und Kuhmilch - Rezept
- Sahne, Milch, Zucker, ausgekratztes Vanillemark und die aufgeschlitzten Schoten aufkochen. Eigelbe und Eier verrühren. Dann die Vanillemilch dazugießen (die Schoten vorher entfernen) und über einem Wasserbad cremig aufschlagen.
- Die Masse durch ein Sieb in eine kalte Schüssel gießen und abkühlen lassen. Nach Geschmack das fein gehackte Basilikum hinzugeben und in einer Eismaschine frieren lassen.
Basilikumeis mit Sahne und Kuhmilch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 14,7 g |
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