Vater's Nudelauflauf - Rezept Eingereicht von strammermax

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    Hier ist es Vater's Nudelauflauf - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vater's Nudelauflauf - Rezept


    Vater's Nudelauflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Eierteigwaren gegart
    100 Gramm Schinkenwürfel
    150 Gramm Speckwürfel
    300 Gramm Champion braun
    2 Stück Zwiebel frisch
    3 Stück Eier
    2,5 dl Rahm
    1,5 dl Milch
    2 EL Reibkäse
    Muskatnuss
    Salz
    Paprika Rosenscharf
    2 Bund Schnittlauch frisch
    Reibkäse


    Vorbereitung für Vater's Nudelauflauf - Rezept


    1. Champion, Zwiebeln und Speckwürfel anbraten und auf die Seite stellen
    2. in einer grossen Schüssel Teigwaren, Schinken-, Speckwürfel, Pilze, Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch gut vermischen.
    3. Auflaufform gut aus Buttern alles hineinfüllen
    4. Guss: Eier, Rahm, Milch, Schnittlauch, Reibkäse, Muskat, Salz, Paprika gut verquirlen dann über die Teigwaren giessenam Schluss mit Reibkäse bestreuen
    5. Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Auflaufform hinein schieben und mit frisch gekochten Teigwaren ca 45 Minuten - mit kalten Teigwaren ca 60 Minuten garen. Der Guss muss vollständig gestockt sein und eine schöne gelb/braune Kruste haben.



    Vater's Nudelauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 13,6 g
    Fett 11,8 g


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