Feldsalat mit Senf-Dressing und Speckfrüchten - Rezept von Sonnenschein1975
Folgendes ist Feldsalat mit Senf-Dressing und Speckfrüchten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sonnenschein1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Senf-Dressing und Speckfrüchten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Schale | Feldsalat frisch |
| 3 EL | Essig, z. B. Apfelessig |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 TL | körniger Senf |
| 3 TL | Honig |
| 2 EL | Öl, z. B. Walnuss- oder Distelöl |
| 4 Stck. | getrocknete Aprikosen |
| 4 Stck. | getrocknete Datteln |
| 4 Stck. | getrocknete Soft-Feigen |
| 24 Scheiben | Frühstücksspeck |
ZUBEREITUNG Feldsalat mit Senf-Dressing und Speckfrüchten - Rezept
- Den Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern.
- Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren. Öl unterschlagen.
- Die getrockneten Früchte mit je zwei Scheiben des Frühstücksspecks umwickeln und je eine Aprikose, eine Feige und eine Dattel auf einen Holzspiess stecken. Ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Den Feldsalat mit dem Dressing vermischen, mit den Spiessen und evtl. geröstetem Toast anrichten.
Feldsalat mit Senf-Dressing und Speckfrüchten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | - |
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