Spitzkohl mit Fenchel in Buttermilch - Rezept geschrieben von food-bitte-mit-ohne
Hier ist es Spitzkohl mit Fenchel in Buttermilch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von food-bitte-mit-ohne geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spitzkohl mit Fenchel in Buttermilch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Spitzkohl |
| 0,5 | Fenchelknolle |
| 1 | Banane |
| 200 ml | Buttermilch |
| 4 Scheiben | Schinken roh |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian | |
| Basilikum |
Vorbereitung für Spitzkohl mit Fenchel in Buttermilch - Rezept
- Den Spitzkohl waschen und den Stänger raus schneiden und halbieren. Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Spitzkohl in etwas Öl oder Margarine auf der Schnittfläche in die heiße Pfanne geben und anbraten - die Schnittfläche sollte braun werden. Den Spitzkohl umdrehen und die Schinkenscheiben auf die Schnittfläche legen. Nun die Buttermilch zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 8 Min köcheln lassen.
- Den Ofen auf 240 Grad vorheizen und den Spitzkohl für ca. 10 Min in den Ofen schieben.Kurz vor Ende der Garzeit, die Fenchelscheiben dazugeben.
- Alles auf einem Teller anrichten und die Soße mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl abschmecken.Nun die Bananenscheiben mit auf den Teller geben
Spitzkohl mit Fenchel in Buttermilch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 1,8 g |
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