*Diät Tag 2 - Frühstück - Mittagessen und Abendessen - Rezept von dane8170
Hier ist es *Diät Tag 2 - Frühstück - Mittagessen und Abendessen - Rezept. Dieses Rezept von dane8170 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
*Diät Tag 2 - Frühstück - Mittagessen und Abendessen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 20 gr. | Aprikosen getrocknet geschwefelt |
| 20 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 1 TL | Haselnüsse gemahlen |
| Zitronenschale gerieben | |
| 4 Scheiben | Vollkornbrot |
| ****************************** | |
| Mittagessen: | |
| 250 gr. | Karotten |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Stück | Ingwer frisch - klein |
| Gemüsebrühe | |
| 1 | Roggenbrötchen |
| ****************************** | |
| Abendessen: | |
| 1 | Kohlrabi frisch |
| 5 EL | Gemüsebrühe |
| 150 gr. | Lammfilet |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Öl |
| 2 TL | Zitronensaft und abgeriebene Schale der Zitrone |
| 1 EL | Schlagsahne |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG *Diät Tag 2 - Frühstück - Mittagessen und Abendessen - Rezept
- Am Vorabend die Aprikosen im Orangensaft einweichen. Am morgen abtropfen lassen und pürieren. Die Haselnüsse und Zitronenschale unterrühren und dazu die 4 Scheiben Vollkornbrot essen.
- Mittagessen:Die Karotten, Zwiebel und den Ingwer in wenig Öl andünsten mit Gemüsebrühe (Menge nach Lust) angießen und gar köcheln lassen - pikant abschmecken und dazu das Brötchen essen.
- Abendessen:Kohlrabi in Stifte schneiden und in der Brühe 5 - 10 Minuten dünsten ( je nach Geschmack wie weich er sein soll!). Das Filet würzen und im heißen Öl 3 - 4 Minuten braten. Zitronensaft und -schale, Sahne und Petersilie zum Kohlrabi geben und abschmecken.
*Diät Tag 2 - Frühstück - Mittagessen und Abendessen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 5,9 g |
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