Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräuter Zitroneneol - Rezept durch cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräuter Zitroneneol - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräuter Zitroneneol - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für 150 ml Oel | |
| 150 ml. | Zitronenolivenoel |
| 3 Zehen | schwarzer Knoblauch |
| 3 Zehen | Thai/China Knoblauch |
| 6 Zweige | Blattpetersilie |
| etwas | Meersalz |
| etwas | schwarzer grober Pfeffer |
ZUBEREITUNG Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräuter Zitroneneol - Rezept
- Als erstes alle Zutaten - ausser dem Oel in einem Hexler zerkleinern. Dann das Zitronenolivenoel langsam unterschlagen. Im Kühlschrank ist diese Variante 2 Wochen haltbar.
- Die gleiche Vorgehensweise wie bei der frischen Variante. Der Vorteil der getrockneten Petersilie und Knoblauchs ist, dass die Mischung länger Halbar ist. Erfahrungsgemäss mindestens 4 Wochen.
- Diese Mischung nehme ich sehr gerne um Krusten zu Fisch und Lammfleisch herzustellen. Dazu einfach im Verhältnis 1:1 pro Portion Fisch (1 Scheibe Zwieback + 1 Esslöffel Nüsse verhexeln) und dann 1 Esslöffel der Oelmischung untermischen.
- Nach Gusto zu allen Fisch und Fleischgerichten zu verwenden. Einen besonderen Kick gibt dieser MIX pur zu z.b. Quarkdip`s und zu allem gegrillten wie auch zu Backkartoffeln . Auch verwende ich dieses Oel besonders gerne zu Salaten.
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräuter Zitroneneol - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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