Bärlauch Sauce - Rezept von emari
Folgendes ist Bärlauch Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bärlauch Sauce - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 20 Gramm | Bärlauch frisch |
| 1 Päckchen | Philadelphia |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 kleine | Zwiebel rot |
| Öl | |
| 3 Stück | Schmelzkäse |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
| 3 Spritzer | Balsamico-Creme weiß |
| 2 Teelöffel | maizena |
Vorbereitung für Bärlauch Sauce - Rezept
- den bärlauch zuerst in feine streifen schneiden - danach mit dem wiegemesser nochmals klein hacken - zwiebel in streifen schneiden - zwiebel in heißem öl anschwitzen - bärlauch zugeben und mitschwitzen lassen
- mit gemüsebrühe aufgießen und ein paar minuten köcheln lassen - philadelphia zugeben und gut verrühren
- die sauce nun in einen hohen mixbecher füllen und mit dem mixstab kräftig pürieren - dann wieder zurück in die pfanne geben - mit salz und einer prise zucker abschmecken - etwas weiße balsamicocreme zugeben
- schmelzkäse ( ich hab eckerlkäse genommen) zugeben - maizena mit kaltem wasser verrühren und zur sauce geben - kurz aufkochen lassen bis der käse geschmolzen ist und die sauce etwas eindickt
Bärlauch Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 2,8 g |
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