Spaghetti mit Soße Bolognese à la Heiko - Rezept von sabiangi
Hier ist es Spaghetti mit Soße Bolognese à la Heiko - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Soße Bolognese à la Heiko - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spaghetti |
| 1 Dose | Tomaten geschält |
| 500 g | Passierte Tomaten |
| 2 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 ml | Wasser |
| 1 | Knoblauchzehe groß |
| 1 | Zwiebel |
| Butterschmalz | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Thymian, Oregano, Majoran | |
| Paprika edelsüß | |
| Chili aus der Mühle | |
| Parmesankäse |
Vorbereitung für Spaghetti mit Soße Bolognese à la Heiko - Rezept
- Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Nun die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Jetzt das Gehackte zufügen und gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle, Thymian, Oregano, Majoran und Chili würzen. Die Tomaten und das Wasser zugeben. Die passierten Tomaten und Tomatenmark zufügen. Jetzt noch das Ganze für 10min bei kleiner Hitze kochen. Noch mal mit Salz abschmecken.
- Spaghetti bissfest in kochendes Salzwasser kochen. Abgießen und kurz unter heißen Wasser halten (so kleben sie nicht so schnell). Spaghetti auf ein Teller, Soße drüber und mit frischem Parmesankäse anrichten. Guten Appetit.
Spaghetti mit Soße Bolognese à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,4 g |
| Fett | 5,4 g |
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