Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept Von Einsendungen Dreamcoon

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    Hier ist es Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept


    Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffel
    500 Gramm Karotten
    4 Stück Wollwurst/Geschwollene
    500 Gramm Kassler ausgelöst
    100 Gramm Butter
    1 Esslöffel Petersilie
    1 Esslöffel Gemüsebrühe-Pulver
    Salz und Pfeffer
    1 Messerspitze Majoran
    0,5 Liter Milch
    1 Esslöffel Mehl


    Vorbereitung für Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen, vierteln. In einen Topf mit Wasser und Salz geben.Kochen bis sie weich sind.
    2. Die Karotten schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden.In einenTopf mit Butter andünsten, Mehl drübersteuben.
    3. Die Gewürze zugeben und mit Milch aufgießen, und unter rühren etwas cremig köcheln.Die Karotten sollten noch bis haben.
    4. In der zwischenzeit die Kassler, ich kaufe sie immer am Stück, in scheiben schneiden.
    5. In einer Pfanne mit Rapsöl Kassler und Wollwürste anbraten.So wie man es gerne hätte.Meine Männer wollen es gerne kräftig.
    6. Die fertigen Salzkartoffeln abschütten, auf einen Teller anrichten.Das Karottengemüse dazugeben.Und je nach Wunsch Fleisch oder Wurst dazu.



    Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 380 (91)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 10,6 g
    Fett 4,3 g


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