Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept By golfvornholz

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    Hier ist es Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept


    Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Eier Freiland
    50 gr. Zwiebel rot,in Streifen geschnitten
    1 Bd Lauchzwiebel frisch,geputzt un in Stücke geschnitten
    150 gr. Schinken gekocht,in feine Streifen geschnitten
    Erdnußöl
    170 gr. Langkornreis am Vortag gekocht
    40 gr. Erbsen tiefgefroren
    200 gr. Nordseegarnelen,gekocht und geschält
    2 Esslöffel Sojasauce
    1 Prise Currypulver,chinesisches
    2 Esslöffel Sweet-Chili-Sauce
    Salz,Pfeffer


    Vorbereitung für Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept


    1. Eier leicht schlagen.Mit Salz und Pfeffer würzen und im Wok stocken lassen.Herausnehmen.Restl.Öl erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei starker Hitze unter Rühren braten bis sie glasig sind.Schinkenstreifen unterrühren.Reis und Erbsen zufügen und ca.3 min.pfannenrühren,bis der Reisgut erwärmt ist.Mit Curry und Pfeffer abschmecken.
    2. Rührei in Stücke schneiden und zusammen mit den Lauchzwiebeln,den Garnelen,der Sojasauce und der Sweet-Chili-Sauce zugeben und unterrühren.Kurz erhitzen und servieren.



    Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 364 (87)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 14,2 g
    Fett 1,3 g


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