Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept Durch SorellaPaella

Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept geschrieben von SorellaPaella

Folgendes ist Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept. Dieses Rezept von SorellaPaella geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2	Rote Chilischoten
4	Knoblauchzehen
500 ml	Cranberrysaft
10 EL	Chinesische Sojasauce
10 EL	Brauner Zucker
10 EL	Tomatenmark
5 EL	Erdnussöl
	Salz, Paprikapulver edelsüß

Vorbereitung für Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept

1. Chilis halbieren und entkernen, Knoblauch abziehen, beides fein hacken. Cranberrysaft, Chilis, Knoblauch, Sojasauce und Zucker etwa 15 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. Tomatenmark einrühren, Topf vom Herd nehmen.
2. Grillfleisch mit Öl, Salz und Paprikapulver bepinseln und auf den heißen Grill legen. (Regelmäßig wenden)
3. Nach der Hälfte der Grillzeit das Fleisch wiederholt mit der vorbereiteten Marinade bepinseln und weiterhin wenden.
4. Fleisch vom Grill nehmen, ein letztes Mal mit Marinade bepinseln und sofort servieren.
5. Dazu passt gegrilltes Gemüse oder Salat. :)

Chili-Knoblauch-Marinade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	895 (214)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	26,6 g
Fett	11,4 g

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