Melonen - Kaltschale ... Rezept Gesendet von Cookies

Melonen - Kaltschale ... Rezept geschrieben von Cookies

Hier ist es Melonen - Kaltschale ... Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Melonen - Kaltschale ... Rezept

Zutaten für 1 Personen

0,5	Honigmelone
1 Esslöffel	Orangenlikör
0,5	Limette frisch
1 Stück	Ingwer etwa daumennagelgroß
4	Zitronenmelisseblätter
1 Esslöffel	brauner Zucker
2 Centiliter	Weißwein trocken
	Chiliflocken
	Zitronenmelisseblätter

Vorbereitung für Melonen - Kaltschale ... Rezept

1. Von der Melone mit einem Löffel die Kerne entfernen.Mit einem Melonenausstecher fünf Kugeln ausstechen.In eine Schüssel geben und den Orangenlikör darüber träufeln. Kalt stellen.
2. Das restliche Fruchtfleisch aus der Melone schneiden. Melonenschale kalt stellen.Limette auspressen. Ingwer schälen und fein raspeln.Melisse waschen, trockenschütteln und Blätter etwas zerrupfen.
3. Melonenfruchtfleisch mit einem Teelöffel Limettensaft, Ingwer, Melisseblättern und Zucker pürieren.Den Wein dazu gießen und alles gut durchmixen.
4. Die Melonenschale auf einen Dessertteller stellen. Die Kaltschale hinein gießen.Ein paar Chiliflocken darüber mahlen. Die Melonenkugeln darauf verteilen und zuletzt mit Melisse garnieren.Nochmal 20 Minuten kalt stellen ... und dann einfach genießen ;-)

Melonen - Kaltschale ... Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	841 (201)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	32,5 g
Fett	-

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