Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Wasser gesalzen | |
| 100 g | Vollkornnudeln |
| 150 g | Hähnchenbrust |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 TL | Petersilie gehackt |
| 0,5 TL | Koriander gehackt |
| 0,5 TL | Gewürzmischung - mild ... aus meinem KB |
| 1 Prise | Gewürzmischung - scharf ... aus meinem KB |
| 1 Msp | Ingwer gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 EL | Crème fraîche |
Vorbereitung für Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust - Rezept
- Nudeln in Salzwasser kochen.
- Fleisch waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Petersilie und Koriander waschen, trocknen und klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin andünsten.
- Die Kräuter dazugeben und würzen.
- Jetzt das Butterschmalz mit in die Pfanne geben und wenn dieses geschmolzen ist die Nudeln.
- Nun das ganze kräftig braten, dabei sehr häufig umrühren, damit nichts anbrennt.
- Zuletzt noch Creme fraiche unterrühren, dann servieren.
Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 15,9 g |
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