Groninger Senfsuppe Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Groninger Senfsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Groninger Senfsuppe Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 50 Gramm | Butter |
| 60 Gramm | Mehl |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 3 Esslöffel | Groninger Suppe |
| 125 Milliliter | Sahne |
| 300 Gramm | Speck |
| 1 Stück | Lauchstange |
Vorbereitung für Groninger Senfsuppe Rezept
- Die Butter in einem großen Topf schmelzen, aber nicht braun werden lassen. Das Mehl dazugeben und eine Mehlschwitze zubereiten.
- Die Hühnerbrühe beifügen, alles glattrühren und für 4 Minuten kochen lassen.Den Senf dazugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, sodass es andickt.Dann die Sahne zugeben und gut umrühren.
- Den Speck in dünne Rippchen schneiden und schön Knusperig braten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den Lauch waschen und in kleine Streifen (ca. 2 mm breit) schneiden.Speck und Lauch streifen beifügen (ein bisschen zu Seite halten zum garnieren).
Groninger Senfsuppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 288 (69) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 4,3 g |
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