Gegrillte Austernpilze mit Pangritata und Parmesan - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Gegrillte Austernpilze mit Pangritata und Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gegrillte Austernpilze mit Pangritata und Parmesan - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 600 Gramm | Austernpilze ohne Stil |
| 150 Gramm | Weißbrot-Toastbrot |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Parmesan |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Gegrillte Austernpilze mit Pangritata und Parmesan - Rezept
- Die Austernpilze mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer sehr heißen Grillpfanne kräftig braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für die Pangritata das Weißbrot fein würfeln und in Olivenöl goldbraun braten. Mit gehacktem Knoblauch, Saft und Abrieb einer Zitrone würzen. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Pilze anrichten und mit Pangritata und geriebenem Parmesan bestreuen.
Gegrillte Austernpilze mit Pangritata und Parmesan - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 24,1 g |
| Fett | 28,6 g |
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