Puten-Champignons-Pfanne mit Kressenudeln - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Puten-Champignons-Pfanne mit Kressenudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Puten-Champignons-Pfanne mit Kressenudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 280 g | Putenmedaillions |
| 250 g | Champignons braun |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 1 EL | Basilikumöl |
| 100 g | Hörnchennudeln |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian | |
| 1 Kasten | Kresse |
ZUBEREITUNG Puten-Champignons-Pfanne mit Kressenudeln - Rezept
- Putenstücke waschen, trocken tupfen und in Mundgerechte Stücke schneiden... Champignons mit einem Küchenpapier säubern und in dicke Scheiben schneiden....Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden...
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleischstücke zugeben...mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian würzen und kräftig anbraten....Lauchzwiebeln und Champignons zugeben.... kurz mitbraten...Gemüsebrühe angießen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen...
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bißfest garen...abgießen... Nudeln mit der Puten-Champignons-Pfanne auf Teller anrichten....mit reichlich Kresse bestreuen und genießen...guten Appetit...
Puten-Champignons-Pfanne mit Kressenudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 7,0 g |
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