Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept durch rosso
Folgendes ist Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Beefsteakhackfleisch |
4 Stg | Porree frisch |
0,5 Bd | Lauchzwiebeln |
750 g | Champignons braun |
1 Becher | Schmand |
1 Becher | Kräuterfrischkäse |
1,5 l | Hühnerbrühe |
3 El | Olivenöl nativ |
Noilly Prat weiß | |
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika scharf |
ZUBEREITUNG Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept
- Das Hackfleisch in heißem Öl krümmelig anbraten.
- Den Porree waschen und in dünne Scheibchen schneiden.
- Die Champignons säubern ( ich ziehe sie ab ) und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Wenn das Hackfleisch leicht gebräunt ist den Porree, Chamignons und die Lauchzwiebeln dazugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
- Die Hühnerbrühe dazugeben und gut 10 Min.auf kleiner Flamme köcheln.
- Die Suppe vom Herd nehmen, einen Becher Schmand dazugeben und zum Schluß den Kräuterfrischkäse einrühren.Abschmecken mit Salz, Pfeffer ,Paprika scharf und einem "Schupser" Noilly Prat weiß.
Pikante Käse - Hackfleischsuppe - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 30.01.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 406 (97) |
Eiweiß | 7,3 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 7,5 g |
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