Paprika-Tomaten-Suppe Rezept von Raphi1805
Folgendes ist Paprika-Tomaten-Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Raphi1805 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika-Tomaten-Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Suppe | |
| 2 | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 | Gurke |
| 125 ml | Passierte Tomaten |
| 100 g | Haferflocken |
| Butter | |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Für die Garnitur | |
| Schnittlauch | |
| Balsamico-Essenz | |
Vorbereitung für Paprika-Tomaten-Suppe Rezept
- Zuerst die Haferflocken mit etwas Butter in einer Pfanne anrösten.Dann das Gemüse klein schneiden.
- Als Nächstes die Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten und das Gemüse mit den Haferflocken hinzufügen. Kurz köcheln lassen.
- Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Nun noch mit Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum abschmecken und zu guter Letzt zu einer cremigen Suppe pürieren.
- Für die Garnitur Schnittlauch hacken, über die angerichtete Suppe streuen und mit etwas Balsamico-Essenz verzieren.
Paprika-Tomaten-Suppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 2,2 g |
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