Mandel – Schnittlauch – Plätzchen - Rezept von irsima60
Hier ist es Mandel – Schnittlauch – Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mandel – Schnittlauch – Plätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 60 g | Mehl |
| 20 g | Mandeln gemahlen |
| 2 EL | Parmesan gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 30 g | Butter |
| 1 TL | Schnittlauch feingehackt |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Wasser |
| ganze abgezogene Mandeln halbiert |
Vorbereitung für Mandel – Schnittlauch – Plätzchen - Rezept
- schnittlauch mit der butter vermischen
- mehl, parmesan, salz und mandeln in einer schüssel mischen
- die butter einarbeiten…mit eigelb und wasser zu einem geschmeidigen teig verarbeiten.
- aus der masse klößchen formen….auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen und flachdrücken.
- in die mitte eine halbe mandel setzen….ergibt ca 12 – 15 plätzchen
- im vorgeheizten ofen 160° umluft…ca 15 – 20 min. backen bis sie goldgelb sind.
- auf dem blech etwas abkühlen lassen …auf ein kuchengitter legen.
- tipp:auch eine feine beigabe zu vielen vorsuppen
Mandel – Schnittlauch – Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 23,9 g |
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