Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept By kochmaid

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    Folgendes ist Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaid geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept


    Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Hähnchenkeulenl mit Rückenanteil
    3 Stk. Kartoffeln mittelgroß, geviertelt
    3 Stk. rote Zwiebeln, geviertelt
    3 Stk. Möhren
    6 Stk. Blumenkohlröschen, wahlweise Broccoli
    200 ml Brühe
    0,5 Bd. Petersilie
    Salz, weißer Pfeffer
    etwas Öl zum anbraten


    Vorbereitung für Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept


    1. Die Hähnchenschenkel säubern, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in wenig Öl von beiden Seiten anbraten. Dann die Brühe angießen, die Kartoffeln, die Zwiebeln, die in Stücke geschnittenen Möhren zufügen. Etwa 15 Min.zugedeckt schmurgeln lassen, dann die Blumenkohlröschen hinzugeben. Weiterbrutzeln, bis alles gar ist (ca. 10 Min.)
    2. Noch einmal abschmecken und mit reichlich Petersilie bestreuen. Fertig zum Servieren.Wer es mag, bindet die Brühe mit etwas hellem Soßenbinder ein wenig.



    Geflügel: Hähnchenkeulen auf die bequeme Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 2,1 g


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