BiNe` S SPINATAUFLAUF MIT KARTOFFELBREI & SPIEGELEIER - Rezept geschrieben von Bine13100
Hier ist es BiNe` S SPINATAUFLAUF MIT KARTOFFELBREI & SPIEGELEIER - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S SPINATAUFLAUF MIT KARTOFFELBREI & SPIEGELEIER - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| KARTOFFELBREI : | |
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 150 ml | Milch |
| 50 ml | Sahne |
| 50 Gramm | Butter |
| Schnittlauch | |
| Muskat | |
| Salz & Pfeffer | |
| SPINAT : | |
| 900 Gramm | Blattspinat gegart |
| 1 Teelöffel | Kokosöl |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Muskat | |
| Salz & Pfeffer | |
| TOPPING : | |
| 10 | Eier |
ZUBEREITUNG BiNe` S SPINATAUFLAUF MIT KARTOFFELBREI & SPIEGELEIER - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, klein würfeln & weich kochen.
- Die Zwiebel schälen & würfeln & im Kokosöl anbraten. Den Spinat hinzugeben & mit köcheln. Mit Muskat, Salz & Pfeffer würzen & in eine Auflaufform geben.
- Die gegarten Kartoffeln klein stampfen. Dabei die Butter, Milch & Sahne hinzugeben. Mit Schnittlauch, Muskat, Salz & Pfeffer würzen & die Masse auf den Spinat verteilen.
- Die Eier aufschlagen & auf dem Kartoffelbrei verteilen.
- Den Spinat - Kartoffelbreiauflauf ca. 20 min. bei 180 Grad backen.
BiNe` S SPINATAUFLAUF MIT KARTOFFELBREI & SPIEGELEIER - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 6,5 g |
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