Biggi`s Sossen / DIP`s = Frischer Dip es ist eine Creme mit Radischen - Rezept durch cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Sossen / DIP`s = Frischer Dip es ist eine Creme mit Radischen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Sossen / DIP`s = Frischer Dip es ist eine Creme mit Radischen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Inhalt für den Dip/Creme | |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| 1 Paket (500 Gramm) | Quark Doppelrahmstufe |
| 1 Stück | rote Zwiebel |
| 1 Stück | Zitrone frisch |
| 5 Essl. | Joghurt 10% Fett (ich bevorzuge den im Bild) |
| nach Gusto | Kräuter (ich nehme Schnittlauch, Minze, Basilikum) |
| 1 Teel. | Honig würzig |
| 1 Teel. | Honig Senf |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| graues Meersalz gemörsert | |
| wenn erhältlich | |
| 1 Paket | Knoblauchsticks |
Vorbereitung für Biggi`s Sossen / DIP`s = Frischer Dip es ist eine Creme mit Radischen - Rezept
- Radieschen vom Grün trennen, Zwiebel von der Schale befreien und in kleinste Würfel schneiden. Mit Grauem gemörserten Meersalz salzen. Die Zitrone halbieren dann als erstes für Schalenabrieb nutzen und anschliessend den Saft auspressen. Nun zu den geschnittenen Radieschen und Zwiebel geben.
- Alle übrigen Zutaten (Kräuter nach Wahl entsprechend schneiden und/oder Hacken), in eine ausreichend grosse Schale geben und gut miteinander vermengen.
- Gut ziehen lassen- und kurz vor dem Verzehr das Radieschen-Zwiebelgemisch hinzugeben. Als ganz besonderes Highlight nehme ich zum Schluss noch ein paar grössere Stücke der Knoblauchsticks und lege sie hinzu.
- Dieser Dip/Creme eignet sich hervoragend zum Frühstück oder Abendbrot als Aufstrich. Ich persönlich mag ihn auch sehr gerne zu Fleischgerichten die mit einer Brotbeilage gegessen werden.
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Biggi`s Sossen / DIP`s = Frischer Dip es ist eine Creme mit Radischen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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