Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept durch dickerle
Hier ist es Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 250 g | Hackfleisch |
| 200 g | Kalbsbrät |
| 1 | Zwiebel |
| Petersilie kraus frisch | |
| Salz, Pfeffer | |
| alternativ: | |
| 6 Scheiben | Gouda |
| 6 Scheiben | Schinken geräuchert |
Vorbereitung für Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
- Blätterteig ausrollen, in 6 Vierecke schneiden.
- Hackfleisch und Brät mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel klein schneiden, in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anschwitzen. Petersilie klein hacken, zusammen mit den Zwiebelwürfeln unter das Fleischgemisch kneten.
- Auf jedes Blätterteigquadrat Hack-Brätmischung geben und die vier Seiten einschlagen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen.Bei ca. 200° C ca. 20 Min. backen. Mit grünem Salat servieren.
- Meine Alternative: Blätterteigquadrat mit Käse und Rohschinken belegen, darauf Hack-Brätmischung.
Snack : Gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 20,3 g |
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