Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept Eingereicht von Sezi379

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    Hier ist es Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sezi379 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept


    Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Puten- oder Hähnchenbrust
    1 Dose Kokosmilch
    1 Paket Chinagemüse gefroren ca 500 g
    2 EL gelbe Currypaste
    1,5 EL Erdnussbutter
    Hühnerbrühe nach Bedarf
    1 Dose Cashewnüsse geröstet und gesalzen


    Vorbereitung für Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept


    1. Hühnchen/Pute in kleine Stücke schneiden und in heissem Öl anbraten , herausnehmen, beiseite stellen . Jasminreis nach anweisung kochen
    2. Gefrorenes Gemüse in die Pfanne geben , kurz anschmoren , etwas Hühnerbrühe angiessen und die Currypaste darin auflösen lasen
    3. Kokosmilch hinzugeben, ein paar Minuten weiterköcheln lassen, Cashewnüsse zugeben , 2 min weiterköcheln lassen
    4. Fleisch wieder dazugeben , umrühren , abschmecken , bei Bedarf noch Salz , und noch etwas Currypaste dazugeben .
    5. Zum Schluss noch die Erdnussbutter unterrrühren und mit dem Jasminreis servieren ......
    6. P.S. Das Foto enstand , nachdem die hungrige Horde darüber hergefallen ist .........und ich den kläglichen Rest fotografieren durfte :-D



    Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 9,0 g
    Kohlenhydrate 7,9 g
    Fett 16,8 g


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