KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept von Backtante
Hier ist es KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| TEIG: | |
| 225 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 5 Stk. | Eier |
| 450 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 200 ml | Milch |
| 3 EL | Kakaopulver |
| ZUM VERZIEREN: | |
| 200 g | Kuvertüre dunkel |
| Marzipan Rohmasse | |
| Speisefarbe grün, rot, blau | |
| Puderzucker | |
| Sektflaschen-Kerzen |
Vorbereitung für KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept
- Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
- Alle Teigzutaten (außer Kakaopulver) zu einem glatten Teig verrühren. Die Backform (Schachbrettform) einfetten. Den Teig teilen. An die zweite Hälfte des Teiges das Kakaopulver rühren. Jetzt die zwei Teige in die Ringe der Form füllen (2x dunkel-hell-dunkel, 1x hell-dunkel-hell). Zwischendurch die Abteilungsringe vorsichtig herausziehen und abwaschen.
- Die 3 "Kuchen" nun bei 160 Grad etwa 20 min backen (Stäbchenprobe). Damit die Kuchen oben nicht zu dunkel werden nach 10 min ein Stück Alufolie darüber legen. Danach gut auskühlen lassen. Sollte der Kuchen in der Mitte zu hoch gegangen sein einfach gerade schneiden und abwechselnd auf eine Tortenplatte stapeln.
- Jetzt die oberste Platte vorsichtig etwa 1 cm tief aushöhlen und dabei einen 1,5 cm breiten Rand stehen lassen. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen, außer die Innenfläche, damit überziehen und fest werden lassen. Nun einen Zuckerguß herstellen, blau einfärben und als Wasser auf die Innenfläche streichen, fest werden lassen.
- Die Marzipan-Rohmasse mit dem Puderzucker verkneten, teilen und einenTeil mit grüner Speisefarbe einfärben und einen Frosch formen. Den Rest wieder teilen, grün einfärben, zwischen zwei Folien dünn ausrollen und ein Seerosenblatt ausstechen und eine Rasenkante ausschneiden. Diese Teile am Kuchen anbringen.
- Den letzten Teil des Marzipans rot einfärben, ganz dünne "Würstchen" formen und damit die Steine am Brunnen darstellen. (Man kann auch roten Zuckerguß herstellen und mit einem neuen, dünnen Pinsel die Steine anmalen.)
- Zum Schluß noch die "Sektflaschen" auf den Brunnenrand "stellen" (Kerzen einstecken). Aus Resten habe ich noch eine Biene, einen Käfer und einen Pilz geformt.
KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,2 g |
| Fett | 16,0 g |
Das war KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept Eingereicht von Backtante finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen KUCHEN - Frosch im Brunnen - Rezept Eingereicht von Backtante mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2019/05/kuchen-frosch-im-brunnen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.