BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept geschrieben von kristin_kocht
Hier ist es BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Tassen | Basmati- Reis |
| 6 Tassen | Wasser, gesalzenen |
| 2 Tassen | Hühnerbrühe |
| 3 Kapseln | grüner Kardamom |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 1 | Knobizehe, gehackt |
| 1 EL | Butter |
| 1 Tasse | Rosinen |
| 0,5 Büchse | Cashewkerne, gesalzen |
Vorbereitung für BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept
- Brühe und Wasser aufkochen. Lorbeerblatt, Kurkuma und Kardamom zugeben und Reis und Rosinen darin kochen.
- Reis in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Kardamomkapseln und Lorbeerblatt entfernen.
- Butter schmelzen und Knobizehe und Zwiebel anbraten. Reis zugeben und ebenfalls anbraten. Cashewkerne unterrühren. Ggf. noch mit Salz nachwürzen.
BEILAGE- "Indischer gebratener Reis" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 56,9 g |
| Fett | 14,0 g |
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