Stangenbohnen-Kartoffelsuppe Rezept durch MausVoh
Hier ist es Stangenbohnen-Kartoffelsuppe Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Stangenbohnen-Kartoffelsuppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Stangenbohnen |
| 1 TL | Salz |
| 300 g | Drillinge ( Kleine Kartoffeln ) |
| 1 TL | Salz |
| 500 ml | Gemüsebrühe ( 2,5 TL instant ) |
| 200 ml | Kokosnuss Milch |
| 1 | kräftige Prise Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Chili flocken |
| 1 Prise | gemahlener Kümmel |
| 1 TL | Fischsauce |
| 1 TL | Hühnerbrühe instant |
| Etwas Petersilie |
Vorbereitung für Stangenbohnen-Kartoffelsuppe Rezept
- Stangenbohnen putzen, entfädeln, waschen, schräg in ca. 1 –2 cm lange Stücke schneiden, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 8 Minuten sprudelnd kochen und durch ein Kü-chensieb abgießen.Kartoffeln schälen, waschen, in ca. 1 – 1,5 cm Würfel schneiden, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 18 Minuten kochen und durch ein Sieb abgießen.Gemüsebrühe ( 500 ml ) und Kokosnuss Milch ( 200 ml ) in einen Topf geben, die vorgekochten Kartoffelwürfel und Bohnen zugeben, mit Salz ( 1 kräftige Prise ), Pfef-fer ( 1 Prise ), Zucker ( 1 Prise ), Chili Flocken ( 1 Prise ), gemahlener Kümmel ( 1 Prise ), Glutamat ( 1 Prise ) und Fischsauce ( 1 TL )würzen, alles ca. 5 Minuten köcheln lassen und heiß mit Petersilie bestreut servieren.
Stangenbohnen-Kartoffelsuppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 0,4 g |
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