Schweinenackensteak mariniert mit Champignons - Rezept von biggipu
Hier ist es Schweinenackensteak mariniert mit Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.
Schweinenackensteak mariniert mit Champignons - Rezept
Zutaten für 15 Personen
| 12 g | Basilikum getrocknet |
| 200 ml | Sojasoße dunkel |
| 52 ml | Tabasco Chipotle |
| 4 TL | Steakgewürz |
| 15 Sch. | Schweinekamm |
| weitere Zutaten | |
| 2 Dosen | Champignons Konserve |
| 3 Stk. | Gemüsezwiebeln frisch |
| 500 ml | Tomatenketchup |
| 1 Becher | Sahne 30% Fett |
ZUBEREITUNG Schweinenackensteak mariniert mit Champignons - Rezept
- die zutaten für die marinade verrühren aber nur 2 tl steakgewürzdie steaks mit 2 tl steakgewürz würzen - die steaks in der marinade wenden und übereinander schichten den rest der marinade darüber schütten - 2 tage darin marinierenin einem gefrierbeutel geht das am besten
- die steks nun mit der marinade in einen bräter gebendie zwiebeln in ringe schneiden über das fleisch verteilen - schicht fleisch -schicht zwiebeln usw.obendrauf die champignon mit etwas brühe auf den zwiebeln verteilenjetzt das ketchup darüber gießen
- den bräter mit deckel schließen und für 2 std. in den ofen schiebendann aus den ofen nehmen sahne darüber gießen und nun ohne deckel noch einmal für 85 min.in den ofen schieben - steaks sind sehr zart und lecker
Schweinenackensteak mariniert mit Champignons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 6,0 g |
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