Kikis Orangenplätzchen, zartschmelzend - Rezept von Kiki
Hier ist es Kikis Orangenplätzchen, zartschmelzend - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kiki geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kikis Orangenplätzchen, zartschmelzend - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Teig: | |
| 150 g | Butter, weich |
| 75 g | Puderzucker, gesiebt |
| 1,5 St. | Eigelb |
| 1 Msp. | Vanillemark |
| 1 TL | Orangenschale, abger. |
| 3 Tr. | Orangenöl |
| 150 g | Mehl |
| Guss: | |
| 50 g | Puderzucker, gesiebt |
| 2 TL | Orangensaft, frisch gepresst |
Vorbereitung für Kikis Orangenplätzchen, zartschmelzend - Rezept
- E-Herd 170 ° vorgeheizt, 2 Bleche mit Backpapier, Backzeit ca. 15 Min. - nur die Ränder dürfen leicht gebräunt sein.
- Weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb peu á peu hinzufügen und alles cremig rühren. Vanillemark, Orangenschale und Orangenöl und das Mehl portionsweise hinzufügen. Aus dem extrem weichen Teig eine Kugel formen und über Nacht kühlstellen.
- Teig ausrollen und gewünschte Plätzchenformen ausstechen, ab auf's Blech und backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Zu dem Puderzucker vorsichtig dosiert den Orangensaft geben, der Guss soll nicht zu flüssig sondern zähflüssig werden. Die Plätzchenoberseiten damit dünn bestreichen. Genießen!
- Kcal 2.200, Kh 229 g, F 136 g, Ew 24 g
Kikis Orangenplätzchen, zartschmelzend - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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