Brät-Nockerl Rezept Von Einsendungen tigerlilly63

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    Hier ist es Brät-Nockerl Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brät-Nockerl Rezept


    Brät-Nockerl Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Kalbsbrät
    Salz, Pfeffer
    1 TL abgeriebene Zitronenschale
    etwas feingehackte Petersilie
    1 Ei Größe M


    Vorbereitung für Brät-Nockerl Rezept


    1. Die Kalbsbrät mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgeriebene Zitronenschale, das Ei und die feingehackte Petersilie dazugeben und mit einer Gabel gut verrühren, sodass eine gut gebundene Masse entsteht.
    2. Dann mit einem Teelöffel Nockerl abstechen und in die heiße (aber nicht kochende) Suppe geben und in 15 - 20 Minuten gar ziehen lassen. Die Brätnockerl mit der Suppe auf Teller verteilen und servieren.
    3. Tipp: Man kann auch noch Grießnockerl in der Suppe mitgaren und zusätzlich zu den Brät-Nockerln servieren.



    Brät-Nockerl Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1138 (272)
    Eiweiß 12,2 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 25,1 g


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