Berliner Kartoffelsuppe - Rezept geschrieben von lemmy5
Hier ist es Berliner Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lemmy5 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Berliner Kartoffelsuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
8 große | Kartoffeln |
1 Stange | Porree |
3 Stück | Möhren |
0,5 kleinen | Sellerie |
fetten Speck, gewürfelt | |
Zwiebel, gewürfelt | |
Salz, Pfeffer, Majoran | |
Wiener Würstchen oder Bockwurst | |
Petersilie |
Vorbereitung für Berliner Kartoffelsuppe - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser garkochen, etwas Kochwasser abgießen(über die Hälfte), dann die Kartoffeln stampfen. Das Gemüse putzen, würfeln und in einem anderen Topf mit etwas Gemüseinstantbrühe garkochen.
- Mit einem Haarsieb die Gemüsebrühe auf die gestampften Kartoffeln gießen und mit einem Schneebesen rühren, evtl. nach Bedarf noch etwas Wasser oder Brühe dazugeben, bis es die Konsistenz einer Suppe hat. Dann erst das Gemüse dazugeben und vorsichtig umrühren, sonst zerfällt das Gemüse.
- Fetten gewürfelten Speck und gewürfelte Zwiebel und einer Pfanne auslassen und dann in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer, reichlich Majoran und evtl. noch Salz abschmecken. Wurst nach Bedarf heiß machen.
- Vorm Servieren dann mit gehackter Petersilie ganieren.
Berliner Kartoffelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.02.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
Das war Berliner Kartoffelsuppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Berliner Kartoffelsuppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Berliner Kartoffelsuppe - Rezept Eingereicht von lemmy5 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Berliner Kartoffelsuppe - Rezept Eingereicht von lemmy5 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2019/03/berliner-kartoffelsuppe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.