Brotaufstrich :Holunder -Kirsch - Gellee - Rezept von SCHNEEROSE
Hier ist es Brotaufstrich :Holunder -Kirsch - Gellee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Brotaufstrich :Holunder -Kirsch - Gellee - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 | Holunderbeeren frisch ein 5 Liter Eimer |
| 400 ML | Wasser |
| Kirschsaft | |
| 1000 Gramm | Gelierzucker 1:1 |
| 0,5 TL | Zimtpulver |
| 5 | Gläser |
ZUBEREITUNG Brotaufstrich :Holunder -Kirsch - Gellee - Rezept
- endlich waren die Beeren auch bei mir reif )))))))))also pflücken........
- dann habe ich wieder das Sieb genommen ein paar Zewas reingelegt und die Beeren darin abtropfen lassen......
- der Saft abmessen.....soolen ja 750 ML werden...))))))))den Rest habe ich mit Kirschsaft aufgefüllt.......den Zimt zugeben.....
- wieder im Topf )))))))))))Zucker einrühren....zum Kochen bringen.....so ca . 8 Min.........eine kleine Probe auf ein Tellerchen geben....ob es fest wird......hihiiii
- nun alles vorsichtig in die sauberen....!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gläser füllen......sofort den Deckel drauf und auf den Kopf stellen.......sportlich )))))))))))))))
- wenn sie kalt sind im Keller parken.....der Winter wird wieder lang.......
- Ich habe mir schicke Einweghandschuhe angezogen.....damit die Finger sauber bleiben......die Beeren von den Stengeln abstreifen...waschen und in einem Sieb abtropfen lassen......
- dann in einen Kochtopf füllen.....mit Wasser aufgießen....und so ca 10 Min leicht köcheln lassen........
Brotaufstrich :Holunder -Kirsch - Gellee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1209 (289) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 71,2 g |
| Fett | 0,0 g |
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