Abendbrot: Trüffelkäse-Rührei mit Lauch - Rezept von Publicity
Folgendes ist Abendbrot: Trüffelkäse-Rührei mit Lauch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Abendbrot: Trüffelkäse-Rührei mit Lauch - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kleine Stange | Lauch, in breite Ringe geschnitten |
| 1 mittelgroße | Strauchtomate, geachtelt |
| 40 Gr. | Trüffelkäse, gewürfelt |
| 3 | Eier aus der Freilandhaltung |
| Chiliöl zum Anbraten, s. m. KB | |
| Koriandersalz, s. m. KB | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Pimenton de la vera, scharf |
Vorbereitung für Abendbrot: Trüffelkäse-Rührei mit Lauch - Rezept
- Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin anbraten. Nach 4 Minuten die Tomate dazugeben. Mitandünsten und nach weiteren 4 Minuten den Käse über dem Gemüse schmelzen lassen. Dann die Eier darauf schlagen und alles pikant abwürzen. Durchrühren und auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner Singleküche!
Abendbrot: Trüffelkäse-Rührei mit Lauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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