Vegi-Ravioli - Rezept geschrieben von Katja-Z
Folgendes ist Vegi-Ravioli - Rezept. Dieses Rezept von Katja-Z geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegi-Ravioli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Mehl |
| 3 Stück | Eier |
| 100 ml | Wasser |
| 3 EL | Olivenoel |
| 1 TL | Salz |
| DIE | FÜLLUNG: |
| 1 Halbe | Möhre fein gehackt |
| 1 Viertel | Zucchini fein gehackt |
| 5 Stück | Champignons braun fein gehackt |
| 2 EL | Frischkäse |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| Salz Pfeffer | |
| runder Ausstecher 4 cm Durchmesser oder Tupper Happy Snack |
ZUBEREITUNG Vegi-Ravioli - Rezept
- Mehl Eier Wasser Olivenoel und Salz zu einem Teig kneten und zu zwei gleich großen, dünnen Platten ausrollen. (oder passend für den Happy Snack)
- Die restlichen Zutaten miteinander vermengen und mit einem Teelöffel als kleine Kleckse mit 2 cm Abstand auf dem Teig verteilen. Mit einem Pinsel die Ränder um die Füllung anfeuchten. Die zweite Teigplatte auflegen und ausstechen. (beim Tupper nur drüber rollen)
- 10 min kochen und servieren.
Vegi-Ravioli - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| Fett | 3,1 g |
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