Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept von 1957Kaffeetane
Hier ist es Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 1957Kaffeetane geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept
Zutaten für 12 Personen
200 Gramm | Quark |
6 Esslöffel | Milch |
1 Stk. | Ei |
8 Esslöffel | Oel |
100 Gramm | Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
400 Gramm | Mehl |
5,5 Päckchen | Backpulver |
Füllung : | |
250 Gramm | Mohn |
125 Gramm | Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
0,5 Teelöffel | Zimt |
50 Gramm | Butter flüssig |
4 Esslöffel | heiße Milch |
50 Gramm | Rosinen |
50 Gramm | Mandeln gehackt oder auch Nüsse |
2 Esslöffel | Milch |
ZUBEREITUNG Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept
- Quark , Milch , Ei , Oel , Zucker , Vanillezucker und Salz alles in einer Schüssel geben und mit dem Handmixer ( Knethagen ) kneten . Das gesiebte Mehl mit Backpulver unter die Masse kneten .
- Füllung :Mohn , Zucker , Vanillezucker , Zimt , flüssige Butter , heiße Milch , Rosinen und gehackte Mandeln oder Nüsse . Alles zu einer Masse verrühren .
- Teig auf einer mit Mehl bestäubten unterlage legen . Teig ausrollen dann mit der Mohnfüllung bestreichen .
- Das ganze dann aufrollen und 10 Sücke , wie kleine Buchteln schneiden . Dann alle nebeneinander in einer gefettete Frankfurterkranzform legen und ein bichen feste antrücken .
- Dann das ganze im Backofen bei 175 °C für 40 - 45 Minuten backen . Nach dem backen mit Milch bestreichen .
Rosenkuchen ( Quarkoelteig ) - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.03.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1570 (375) |
Eiweiß | 8,3 g |
Kohlenhydrate | 37,2 g |
Fett | 21,4 g |
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