Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept durch Enikoe
Hier ist es Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rindergulasch |
| 300 gr. | Pfifferlinge |
| 3 Stk. | Zwiebel |
| 200 gr. | Frischkäse fettarm |
| 3 Stk. | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Petersilie gehackt | |
| 3 EL | Öl |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
- Rindfleisch und Zwiebeln in Öl kräftig anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, ablöschen.
- Lorbeerblätter dazugeben und 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Pfifferlinge dazugeben und weitere 10 Minuten garen lassen.
- Lorbeerblätter entfernen, Frischkäse dazugeben und gut verrühren, die Sauce ein paar Minuten noch reduzieren.
- Zum Schluss mit Petersilie verfeinern.
Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 8,9 g |
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