Kartoffelsuppe - easy, schnell & lecker - - Rezept geschrieben von Schmubu
Folgendes ist Kartoffelsuppe - easy, schnell & lecker - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmubu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe - easy, schnell & lecker - - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,8 kg | Kartoffeln mehlig |
| 500 Gramm | Lyoner |
| 1 Stück | Karotten |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 4 EL | Fleischbrühe |
| 150 Gramm | Speckwürfel |
| 1,2 Liter | Wasser heiß |
| 50 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer, Kümmelpulver, Knoblauchpulver | |
| Kräutermischung |
Vorbereitung für Kartoffelsuppe - easy, schnell & lecker - - Rezept
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Kartoffeln und Karotte schälen und würfeln. Lyoner ebenfalls würfeln, beiseite stellen. Fleischbrühe im heißen Wasser auflösen.
- Zwiebeln und Speck in wenig heissem Öl anbraten, Karoffeln und Karotte dazugeben, 2 Min. mitbraten. Mit der Brühe abloschen, würzen und bei mittelstarker Hitze ca. 25 Min kochen lassen. Danach die gewürfelte Lyoner und 2 El Kräutermischung dazugeben, und nochmals 10 Min. bei weniger Hitze köcheln lassen. Dann mit der Sahne und Gewürzen niochmals abschmecken.
- Die Suppe sollte schön sämig sein, d.h. die Kartoffeln verkochen fast zur Hälfte. Die Sahne rundet das Ganze schön ab. Guten Appetit!!
Kartoffelsuppe - easy, schnell & lecker - - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 0,8 g |
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