Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept Gesendet von inka450

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    Hier ist es Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von inka450 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept


    Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 hartgekochte Eier
    150 g Tiefkühlerbsen
    4 mittlere Tomaten
    2 EL Salatmayonaise
    2 EL Tomatenketchup
    2 EL Weinessig
    4 EL kalte Gemüsebrühe
    1 TL Paprikapulver
    1 Bd. Petersilie
    Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Tabasco-Sauce


    Vorbereitung für Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept


    1. 1. Die Erbsen mit ca 4EL Salzwasser dünsten, in ein Sieb schütten und abtropfen lassen 2. Die Eier schälen und mit dem Eischneider in kleine Würfel schneiden., Tomaten achteln, oder etwas kleiner schneiden
    2. Aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette bereiten und alles gut mischen
    3. Zum Schluß die gehackte Petersilie darüber und auch untermischen



    Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 14,2 g
    Fett 1,7 g


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