Dauphinois Kartoffel-Gratin - Rezept durch sylvia57
Folgendes ist Dauphinois Kartoffel-Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dauphinois Kartoffel-Gratin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Kartoffeln |
| 150 ml | Sahne |
| 0,5 Becher | Saure Sahne |
| Vanillesalz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 2 Stück | Knoblauchzehen mit Salz zerrieben |
ZUBEREITUNG Dauphinois Kartoffel-Gratin - Rezept
- Auflaufform gut einfetten.
- Kartoffeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Leicht auffächern und in die Form setzen.
- Sahne, saure Sahne, Vanillesalz, Pfeffer, Muskatnuss und die zerriebenen Knoblauchzehen in eine Schüssel geben und alles gut verquirlen und dann über die Kartoffeln gießen.
- Im Ofen bei 150° ca. 45 min. backen. Kartoffeln anstechen ob sie schön weich sind und eine gold-braune Kruste haben, evtl. noch um 5 - 10 min. die Backzeit verlängern. Wenn sie zu dunkel werden mit Alufolie abdecken.
Dauphinois Kartoffel-Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,1 g |
| Fett | 8,8 g |
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