Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
4 | Maultaschen mit Kalbfleischfüllung aus dem Frischeregal |
750 ml | Rindfleischbrühe aus dem Vorrat |
40 g | Markenbutter |
1 Prise | Salz |
3 | Salbeizweige frisch |
Vorbereitung für Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept
- Die Fleischbrühe bis zum Siedepunkt erhitzen, die Maultaschen hineingeben und bei milder Hitze etwa 20 Minuten darin garziehen lassen. Ab und zu einmal wenden.
- Nebenher in einem kleinen Topf die Butter mit einer Prise Salz braten lassen, bis sie zubräunen beginnt. In diesem Moment die frischen Salbeiblätter dazugeben und in der Butter etwa 2 Minuten lang mitbraten..
- Die Maultaschen mit einem Schaumlöffel aus der Brühe auf vorgewärmte Teller hebenund sofort mit der Butter und dem gebratenen Salbei beschöpfen.
- Dieses Gericht ist mit einem kleinen Salat als Beilage ein vollständiges Essen - man kann die Maultaschen aber auch mit der Brühe in Suppentellern servieren, aber mit der Salbeibutter abgeschmelzt mögen wir sie am Liebsten.
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1239 (296) |
Eiweiß | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 33,3 g |
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