Makirolle (Promiteam) - Rezept Von Einsendungen Promi Kocharena

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    Folgendes ist Makirolle (Promiteam) - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kocharena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Makirolle (Promiteam) - Rezept


    Makirolle (Promiteam) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Sushi-Reis
    250 ml Reisessig süß
    250 ml Reisessig
    30 g Noriblatt
    50 g Gari-Ingwer
    50 g Wasabi
    3 EL Sesam schwarz
    1 Schuss Sesamöl geröstet
    1 Prise Salz
    Füllung
    1 Stück Avocado
    1 Stück Gurke
    150 g Lachsfilet Sushi-Qualität
    150 g Thunfisch Sushiqualität
    100 g Keta-Kaviar
    1 Schuss Sojasoße hell


    ZUBEREITUNG Makirolle (Promiteam) - Rezept


    1. Holzmatten zum Rollen
    2. Gekochten Sushireis mit süßem Reisessig, Reisessig und Sesamöl marinieren. Dann etwas salzen und den schwarzen Sesam unterheben.
    3. Avocado, Gurke, Lachs und Thunfisch in schmale Streifen schneiden. Eine Marinade aus Gari-Flüssigkeit, Sojasauce und Wasabi anrühren. Dann die Fischstreifen kurz darin einlegen.
    4. Den Reis auf den Noriblättern flach ausbreiten und dann wahlweise mit Fisch- und Gurken- oder Avocadostreifen belegen.
    5. Nun mit Hilfe der Bastmatte einrollen und mit einem scharfen Messer portionieren.
    6. Die „Makirollen“ portionsweise mit einer Garischeibe belegen und wahlweise mit etwas Kaviar als Topping anrichten.



    Makirolle (Promiteam) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad schwer
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1009 (241)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 40,1 g
    Fett 4,8 g


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