Apfel-Zimt-Küchlein - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Apfel-Zimt-Küchlein - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Apfel-Zimt-Küchlein - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 0,5 kleiner | Apfel, ca.50g |
| 100 g | Magerquark |
| 2 | Eiklar |
| 1 | Ei |
| 40 ml | Wasser |
| 2 EL | Eiweißpuler, z.B. Vanille, z.b. vom dm oder ein hochwertigereres |
| 1 TL | Zimt |
| wems nicht zu süß ist, 1/2 TL Süßstoff, ich lass ihn weg... |
ZUBEREITUNG Apfel-Zimt-Küchlein - Rezept
- Apfel in kleine Stücke schneiden.
- Die Eiweiße steif schlagen.
- In einer anderen Schüßel das Ei, Quark, Zimt, evtl. Süßstoff und das Wasser schaumig schlagen.Dann das Eiweißpulver dazugeben und nochmal gut durchmixen.
- Den Eischnee zum Schluß mit den Apfelwürfeln mit einem großen Löffel unterheben.
- Teigmasse in ein Muffinsblech geben und ca. 15 Minuten backen.
- Die gebackenen Muffins auskühlen lassen und dann stürzen.
- Apfel-Zimt-Muffins schmecken am besten lauwarm - sie zergehen richtig auf der Zunge! ;o)
Apfel-Zimt-Küchlein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 0,4 g |
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