Kohl-Rouladen Rezept durch schade5900
Folgendes ist Kohl-Rouladen Rezept. Dieses Rezept von schade5900 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohl-Rouladen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Spitzkohl frisch |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 EL | Schlagsahne 10% Fett |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 2 EL | Maiskeimöl |
| 1 Stk. | Knorr Fix für Rouladen |
| Jodiertes Salz | |
| Pfeffer schwarz |
ZUBEREITUNG Kohl-Rouladen Rezept
- Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen und 8 - 10 große Blätter ablösen , in Salzwasser 5min kochen , herausnehmen und die Rippen flachschneiden.
- Den Paprika waschen und entkernen anscliessend fein würfeln , das Hackfleisch , Paprikawürfel, Sahne, Paniermehl und Parikapulver mischen und mit Pfeffer und Salz würzen.Den Fleisch - Teig auf den Blättern verteilen, aufrollen und mit Küchengarn binden
- Die Rouladen in einem weiten Topf im heißen Keimöl rundherum anbraten.300 ml Wasser dazugießen, den Beutelinhalt Fix für Rouladen einrühren und Zugedeckt ca. 40 min schmoren lassen.
- Die Rouladen in scheiben schneiden und mit der Soße auf den Tellern anrichten, dazu Passen Salzkartoffeln
Kohl-Rouladen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 21,1 g |
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