Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept Eingereicht von Coly-Bree

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    Hier ist es Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept


    Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    80 g Teffmehl
    80 g Reismehl
    100 g Kichererbsenmehl
    1 gestrichener TL Salz
    1 TL Zucker
    500 ml Wasser oder vegane Milch
    etwas Öl


    ZUBEREITUNG Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept


    1. Kichererbsenmehl sieben.
    2. Alle trockenen Zutaten mischen.
    3. Die Hälfte der Flüssigkeit mit dem elektrischen Schneebesen gut unter die trockenen Zutaten mischen und glatt rühren.
    4. Nach und nach die zweite Hälfte der Flüssigkeit gut unterrühren.
    5. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen.
    6. Pfanne erhitzen, vor jedem Crêpes mit Öl bepinseln und die Crêpes ausbacken.
    7. Bei einer großen Pfanne erhält man ca 6-7 Crêpes.
    8. Dieser Teig ist weder süß noch salzig sondern eher ausgewogen/neutral.Daher kann man die Crêpes füllen, wie man möchte.



    Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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