Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept von sTinsche

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    Hier ist es Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept


    Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Kartoffeltaler:
    750 g Kartoffelkloßteig halb und halb, Kühlregal
    2 EL Mehl
    2 Eier
    50 g geriebener Käse
    Salz, Pfeffer
    frisch geriebene Muskatnuss
    Öl
    Rahmspinat:
    Öl
    1 Zwiebel
    150 ml Gemüsebrühe
    300 g Frischkäse leicht
    500 g TK-Blattspinat
    Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Muskatnuss


    Vorbereitung für Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept


    1. Knödelteig mit Mehl, Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut verkneten.Aus der Masse 12 Taler formen.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
    3. Inzwischen Zwiebeln schälen, fein würfeln und im restlichen Öl andünsten.Brühe und Frischkäse unterrühren. Den Spinat dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten auftauen lassen. Ab und zu umrühren.
    4. Spinat mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskatnuss abschmecken.



    Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 18,4 g
    Fett 1,6 g


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