Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeltaler: | |
750 g | Kartoffelkloßteig halb und halb, Kühlregal |
2 EL | Mehl |
2 | Eier |
50 g | geriebener Käse |
Salz, Pfeffer | |
frisch geriebene Muskatnuss | |
Öl | |
Rahmspinat: | |
Öl | |
1 | Zwiebel |
150 ml | Gemüsebrühe |
300 g | Frischkäse leicht |
500 g | TK-Blattspinat |
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Muskatnuss |
Vorbereitung für Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept
- Knödelteig mit Mehl, Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut verkneten.Aus der Masse 12 Taler formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Inzwischen Zwiebeln schälen, fein würfeln und im restlichen Öl andünsten.Brühe und Frischkäse unterrühren. Den Spinat dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten auftauen lassen. Ab und zu umrühren.
- Spinat mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskatnuss abschmecken.
Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.10.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 418 (100) |
Eiweiß | 2,7 g |
Kohlenhydrate | 18,4 g |
Fett | 1,6 g |
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