Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept geschrieben von marina89
Hier ist es Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marina89 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 50 g | Weizenmehl |
| 1 TL | Dr. Oetker Backin |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin- Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Rum |
| 125 g | weiche Butter oder Margarine |
| 100 g | gemahlene Haselnusskerne |
| 150 g | Haferflocken |
| 125 g | Haselnussglasur |
Vorbereitung für Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept
- Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin- Zucker, Ei, Rum und Butter oder Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät und Rührbesen zunächst kurz auf niederigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Gemahlene Haselnusskerne und Haferflocken zuletzt unter den Teig heben (nicht rühren).
- Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf Backbleche (mit Backpapier belegt) setzten. Die Teighäufchen mit dem Löffel etwas flach drücken. Die Backbleche nacheinander in den vorgeheitzten Backofen schieben.
- Ober-/ Unterhitzte: etwa 180° CHeißluft: etwa 160° CGas: Stufe 2 - 3Backzeit: je Backblech 10- 15 Min.
- Die Plätzchen mit dem Backpapier von den Backblechen auf Kuchenrost ziehen. Plätzchen erkalten lassen.
- Für den Guss Haselnussglasur nach Packungsanleitung auflösen. Die Plätzchen bis zu 1/3 hineintauchen, auf Backpapier legen. und trocknen lassen oder die Plätzchen mit der Glasur besprenkeln.
Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1503 (359) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 69,3 g |
| Fett | 3,2 g |
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