Kürbis-Muffins - Rezept geschrieben von nicole66
Hier ist es Kürbis-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nicole66 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbis-Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 120 g | Gruyère-Käse |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Currypulver |
| 250 g | Kürbis |
| 2 | Eier |
| 70 ml | Olivenöl |
| 80 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Saure Sahne |
Vorbereitung für Kürbis-Muffins - Rezept
- Gruyère reiben. Mehl mit Backpulver, Currypulver und Käse mischen.Kürbis raspeln und mit der Mehlmischung vermengen.
- Eier mit Öl, Gemüsebrühe und saurer Sahne verrühren.Die Mehl-Kürbismischung zügig unterrühren.
- Teig in Muffinsform bzw Papierformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca 25 min goldbraun backen.Guten Appetit!
- Auf dem Bild sieht man weniger Muffins, der Teig reicht aber für 12 ;-)
Kürbis-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| Fett | 15,0 g |
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